全球乳铁蛋白紧缺 高培纯牛初乳中原来也有这东西

据近日消息称，全球乳铁蛋白货源紧张，有钱都不一定能买到。究竟什么是乳铁蛋白呢？

乳铁蛋白是母乳中重要的免疫物质之一，具有抗菌活性、调节免疫系统、提高铁的生物利用率以及类生长因子效应的作用。在健康中国消费升级的大环境下，消费者对乳铁蛋白的消费需求逐渐增多。根据2017年6月23日实施的食品安全国家标准 《食品营养强化剂乳铁蛋白》GB1903.17―2016，对乳铁蛋白的理化指标进行了修改，其中将乳铁蛋白纯度从90%提升至95%，这也导致目前市面上的部分原料无法再符合这一标准。消费需求大增和乳铁蛋白标准的提高导致原本主要依赖于进口的乳铁蛋白供货渠道紧缺，国内乳铁蛋白价格一路飙升。

据了解，高培纯牛初乳粉是新西兰免税店同步、同款销售的进口产品，奶源取自新西兰南纬36°皇家雪山牧场健康母牛分娩后72小时内所分泌的乳汁，因量少而倍加珍贵，不仅富含免疫球蛋白以及生长因子，牛初乳中还有一样弥足珍贵的成分，那就是乳铁蛋白。高培纯牛初乳每100g中含乳铁蛋白200-300mg。高培纯牛初乳粉经第三方权威检测机构SGS激素检测合格。目前在中新两国市场畅销。