向香精奶粉说不！南山、飞鹤等国内奶粉企业发起行动

5月15日，由五谷财经举办的2019年中国乳业高峰论坛暨“拒绝香精奶粉在行动”启动仪式于北京举行。南山、飞鹤等奶粉企业明确表示，为了让中国喝上更健康、更纯净的口粮，已拒绝在配方奶粉之中添加香精。

“健康和早期发展的基础是营养，而早期营养投入会决定生命后期的质量和健康水平，早期喂养不当造成的损失，是后期难以弥补的，”在活动现场，中国优生科学协会小儿营养专业委员会常务副主任委员蒋竞雄如是强调营养的重要性。

蒋竞雄进一步介绍，配方奶粉是早期营养的重要来源，在其看来，最具营养的配方奶粉要做到拒绝添加，包括香精、蔗糖、麦芽煳精、玉米糖浆等成分。

“该有的要有，不该有的最好不要有。”她谈到，以配方奶粉中广泛使用的食用香精香兰素为例，香兰素并不具备营养价值，其最主要的功能就是让奶粉更有味道，但常吃这种“加香”的奶粉，可能导致对浓烈的味感形成依赖，导致长大后容易出现不同程度的偏食、挑食、厌食。

除南山、飞鹤外，君乐宝、爱尼可、人之初、和氏等13家奶粉企业也已加入到了此次“拒绝香精奶粉在行动”中。多家企业在活动现场表示，企业应以高于国家标准的严格标准自我要求，拒绝在任何奶粉中使用香精。

从国家市场监管总局提供的信息显示，这些奶粉品牌已经通过配方注册，且配料表之中都没有香精。奶粉配方注册制让奶粉企业大浪淘沙，目前中国婴配粉行业正处在一个全方位、全透明的监管环境里，国产奶粉的品质和配方会越来越好，这也意味着消费者对奶粉品质有着更高的要求。

数据显示，2018年中国奶粉市场销售额达到2221亿元，同比增长18.6%，预计至2020年，中国奶粉市场规模将继续扩张至2955.1亿元。随着中国奶粉市场的进一步规范，在漫长的十年恢复期后，南山、飞鹤、君乐宝、圣元等国产奶粉品牌都取得了一定的市场份额。

据尼尔森公布的《2018年中国配方奶粉市场环境洞察》报告显示，2018年国货奶粉市场份额从2017年的40.7%上升至43.7%，销售额增速从2017年的14.5%上升至21.1%。

业界一直认为，在品质、奶源和工艺上，国产奶粉都完全不输于进口奶粉。

《2018中国奶业质量报告》数据显示，2017年中国生鲜乳抽检合格率达99.8%，三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持高，乳制品抽检合格率达99.2%，配方乳粉抽检合格率达99.5%，2018年又连续几个月合格率达高。

可以说，中国奶制品已经成为最安全的食品，配方乳粉整体技术水平处于世界先进行列。随着中国奶粉市场的进一步规范，国产奶粉品牌知名度不断攀升，将会国产奶粉抢占市场份额提供更多的机会，更为行业格局重塑带来了契机。