多个品牌“卡位”细分，草饲奶粉能否站稳市场？

近年来，在婴配粉赛道上牛奶粉品牌竞争举步维艰，为寻求新的蓝海，走“差异化”道路的细分品类成为一抹亮色，比如羊奶粉、有机奶粉、特殊医学用途配方奶粉、孕妇粉、儿童粉、成人粉等领域。加之前段时间疫情的突袭，激发出消费者许多新的需求，多元化趋势更加明显，草饲奶粉也进入多家乳企的视线中。

健康理念日趋火热，草饲标准更天然？

什么是草饲奶粉？据“奶粉智库”科普，是指奶牛可自然漫步于天然的牧场中，主要以鲜草为食，以此生产的牛奶作为奶源制成的奶粉。为全球40多个国家提供食品保障和生物安全服务的新西兰检测机构，AsureQuality机构曾颁布了草饲标准认证条件，大家可以了解一下条件有：

①符合草饲标准的牧场应确保所有奶牛全年365天每天都是自由生活和放牧，每天可进入牧场且全年每天可吃到青草；同时，产奶母牛百分百的饮食都需要接受有资格的独立第三方之监控，以确保遵守青草饲养标准。

②每只奶牛每天仅可以挤牛奶两次，以确保所有奶牛都得到人性化的对待，而没有对奶牛的过度消耗。

③草饲奶牛一生的饮食中，严格拒绝被喂养：谷物或谷物副产品，包括棕榈仁提取物(PKE);含有转基因生物GMO的任何饲料；促进奶牛产量的重组牛生长激素rBGH或任何人工或其他形式的生长激素，确保所有草饲奶牛都能以最为顺应自然的方式健康生长。

以上3个条件缺一不可。

据了解，与目前食品安全金字塔尖的有机奶粉相比，草饲奶粉的重点在于牛羊的天然放牧方式，大部分的草饲标准都要求奶牛从戒奶后就一直只吃草料（鲜草或干草），在鲜草缺乏的季节可补充适量的维生素和矿物质。

不过相比于有机奶粉在中国、美国、澳大利亚、新西兰、爱尔兰、英国等各国都有权威机构认证，目前草饲的监督体系还不算成熟，通常都是第三方机构进行的，这方面还有待加强。

多家乳企推出草饲奶粉，不乏知名乳企的身影

根据市场调研咨询机构QYResearch的数据，2018年，全球草饲牛奶的市场规模已达到1900万美元，预计到2025年将达到7760万美元。目前，全球草饲牛奶的产地主要来自爱尔兰、美国和新西兰，推出草饲奶粉的乳企虽然少，但是不乏有实力和知名乳企的身影。

比如欧比佳旗下的欧素力和可唯安，比如高培臻爱草饲奶粉，比如美赞臣推出“五星草饲安儿宝系列”婴幼儿配方奶粉。还有去年10月由澳洲奶制品企业Bubs推出的有机草饲婴幼儿配方奶粉；以及雅培Pure Bliss，满趣健Munchkin。除高培臻爱、安儿宝，欧素力和可唯安通过婴配粉注册的产品外，其他则需要通过跨境购方式购买。

笔者也统计一下几款草饲奶粉信息，供大家参考：

心急吃不了热豆腐，市场培养依是个漫长过程

不可否认，伴随着中国消费者对饮食有了越来越多特殊的需求，比如崇尚自然、低脂、低碳水化合物、不含过敏原等等等各种因素的影响下，草饲奶粉还是有机会的。

正如独立乳业分析师宋亮老师所言：“草饲奶粉是通过原生态的饲养方式体现出产品的价值，比如我们消费者非常在意奶源品质，像草饲贴近自然和纯净的奶源也是好奶源。现在大的龙头企业像惠氏、美赞臣都有涉足，这样一来，对于这个草饲的快速发展，肯定是起到一个助推作用。”

确实，草饲奶粉对于企业而言，又将会是一个孕育高端产品的细分新蓝海领域。不过宋亮老师也指出：“现在草饲奶粉还处于刚进入中国大众视野没多久，所以同样需要很长时间的这种消费者教育。”草饲奶粉在细分品类站稳脚跟需要多久，具体还很难说。比如能否实现国内树立草饲标准并将之推行？能否让消费者接受这种概念？等等前期的市场培育绝非一朝一夕之事。

而且目前奶粉消费者除奶源外同样也关注配方特色，草饲能否有新突破？现在还处于初级阶段的草饲奶粉市场，可能不是哪个厂家或渠道想做就能做得转的。不过任何一个品类要要走得远，都需要远见。欢迎大家留言探讨，是否看好“草饲奶粉”这一概念。