什么是乳糖酶？缺乏乳糖酶危害有多大？

    奶粉喂养的，经常会有乳糖不耐受症状，具体表现是腹胀、腹泻、腹鸣等。这是因为奶粉中的含有较多的乳糖，而体内缺乏足够的能分解乳糖的乳糖酶。乳糖和乳糖酶，究竟是什么？缺乏了乳糖酶又会有哪些危害呢？

    什么是乳糖？

    乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中，母乳和配方中，乳糖成分占了很大比重。

    乳糖是双糖，由葡萄糖和半乳糖组成。乳糖为的生长发育、新陈代谢、组织的合成提供热能，乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。

    乳糖可以分解成葡萄糖和分子半乳糖，而半乳糖能促进脑苷和粘多糖的生成，从而促进的智力发育。

    什么是乳糖酶？

    乳糖酶为人体内的一种酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是分解乳糖，使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，然后被人体吸收。

    如果缺乏乳糖酶，乳糖进入小肠后，不能被分解吸收，未被小肠吸收的乳糖进入大肠，在结肠菌酶的作用下发酵分解生成C02，H2和CH4等大量气体及短链脂肪酸和其他发酵产物。

    未被小肠吸收的乳糖及其酵解产物则引起肠鸣，胀气、腹痛，甚至还会导致腹泻、肠绞痛等现象，这就是有不少中国人喝牛奶会拉肚子的原因。

    婴儿缺乏乳糖酶的危害？

    1、影响营养吸收

    母乳或配方奶粉中含有人体骨骼、肌肉、器官、大脑等生长发育必不可少的微量元素，因缺乏乳糖酶无法吸收奶中营养的一般部会出现营养不良的各种症状，如缺钙、缺锌、缺铁和贫血症状等。

    2、影响智力发育

    乳糖在乳糖酶作用下形成的半乳糖是大脑发育必不可少的物质、长期乳糖不耐受影响大脑智力发育。

    3、引发肠道问题

    由于乳糖不耐，喝奶后，奶在体内无法被完全分解、消化、吸收滞留在肠腔内，在细菌的作用下形成各种有害物质，引起肠道菌群失调，引发肠胃问题。长期乳糖不耐易导致小儿难治愈的慢性腹泻，部分患儿会诱发尿布疹。

    4、造成发育迟缓

    乳糖不耐也会造成奶中维生素、蛋白质等生长发育必须物质难以被患儿消化、吸收。造成患儿体重低下及生长发育迟缓等问题。严重的时候，乳糖不耐诱发的并发症会危及患儿生命。

    怎么补充乳糖酶？

    如果出现乳糖不耐受，体内缺乏乳糖酶，就需要额外给补充乳糖酶。可以选择一些含有乳糖酶成分的营养补充剂。

    乳糖酶的服用时间，最好在吃奶15分钟以前，效果更好，如果把乳糖酶和奶同时服用，虽然也有效果，但效果会大打折扣。